水密桃可以蒸着吃，不需要去皮。因为水密桃皮薄肉嫩，蒸熟后口感更加细腻，且保留了更多的营养成分。如果觉得皮有些硬，可以将水密桃稍微浸泡一下，再进行蒸煮。注意要将水密桃切成小块，以免熟透不均。