葡萄糖指的是一种简单的单糖，它是人体主要的能量来源之一，可以被身体吸收和利用。而“糖”这个词通常指的是单糖、双糖或多糖等复合糖类，它们都可以作为我们食物中的糖分。而“盐”则是指一种无机化合物，它是一种化学物质，通常存在于食物中，可以增添食物的味道和口感。因此，葡萄糖和糖指的都是与食物相关的糖分，而盐则指的是食物中的一种化学物质。