普洱茶生茶和碎银子都是普洱茶的制作方式,二者各有特点,看个人口味和喜好而定。普洱茶生茶是指将新鲜的普洱茶叶经过杀青、揉捻、晾凉等工序后,直接压制成茶饼、茶饼等形状。生茶茶汤清亮、滋味鲜爽,但苦涩味较重,需要经过陈化后才能达到更好的口感。碎银子是指将普洱茶叶经过杀青、揉捻、晾凉等工序后,先将茶叶散开,再经过筛选、加料、复烤等工序后,压制成茶饼、茶饼等形状。碎银子茶汤颜色较深,滋味醇厚、回甘,适合喜欢浓郁口感的人饮用。但与生茶相比,碎银子的质量可能不如生茶稳定,需要注意选择品质较好的产品。总体而言,生茶和碎银子都是普洱茶的常见制作方式,各有优缺点,在选择时需要根据个人口味和喜好来决定。