正丁醇和盐酸不互溶。正丁醇是一种非极性物质，而盐酸是一种极性物质。由于极性物质和非极性物质之间的相互作用力不同，因此它们不会互溶。在这种情况下，正丁醇会形成一个分散相，而盐酸会形成一个连续相。