氢氧化钠吸收二氧化碳的化学方程式为：2NaOH + CO2 → Na2CO3 + H2O。其中，氢氧化钠（NaOH）与二氧化碳（CO2）反应生成碳酸钠（Na2CO3）和水（H2O）。这是一种碱性物质吸收酸性气体的化学反应。