大多数自来水是碱性的，pH值在7.5-8.5。水处理厂将水送入消毒池，加入化学品来消除水中的细菌，其中一种化学品是氯气，会把部分氯原子离解成氢离子，从而导致自来水变得更加碱性。人类身体的pH值约为7.4，饮用碱性水有助于保持体内PH值的平衡。但也需要注意，过度饮用高碱性水会导致身体酸化。