饺子是中国传统的美食之一，与哪位历史人物有关并没有确切的记载。有一种说法是，在古代的春节前夕，一位智者发现许多人手脚冻僵而死，于是他将肉馅包在面皮里，包成了饺子，以供人们食用。这种说法虽然缺乏历史依据，但它传承了饺子作为中国传统美食的文化内涵。