东安的诗词和景色都很美。不少诗人都曾用诗句描绘东安的山水风光，如梅尧臣、曹操、钱起等。东安是湘江上游一带的崇德尚武之地，有着宏伟壮观的山水风光，梯田景色更是美不胜收，吸引了众多游客前往欣赏。