餐饮筹备的东西可以分为多个方面来写，比如人员组建、场地选址、菜单设计、厨房设备、原材料采购、卫生标准等等。具体写作时可以根据实际情况进行分类和细化，详细列出每个方面需要准备的事项和具体措施。