解锁土豆新吃法！咸香软糯的鸡蛋土豆塔，懒人必备，家有烤箱就能做！绵软细腻的土豆加上咸香的火腿肉丁，鸡蛋、芝士再搭配浓浓芝麻香气的丘比沙拉汁，嫩滑细腻奶香四溢，吃撑了也不会超过400卡，一定不要错过哦！
食材（2人份）
土豆 2个、鸡蛋 3-4个、洋葱 1/2个、火腿肉丁 50g、火腿片 2片、红彩椒 1/2个、丘比沙拉汁焙煎芝麻口味 适量、马苏里拉芝士 适量
做法：
1.将土豆洗净后刨成丝，加入两个鸡蛋的蛋清，丘比沙拉汁焙煎芝麻口味适量和两勺油，搅拌均匀
2.搅拌好的土豆丝放入模具中，用烤箱220度烘烤15分钟
3.将洗净的洋葱切碎, 红彩椒切丁，用平底锅将火腿肉丁加入丘比沙拉汁焙煎芝麻口味炒熟，放入烤好的土豆模具中，上层撒上马苏里拉芝士碎，再次进入烤箱烘烤3分钟，等芝士融化后取出。
4.最后在土豆杯中打上鸡蛋，放入烤箱烘烤8-10分钟，美味就完成啦！