1.多元化的菜品选择厨师在比赛中需要展示他们的多元化菜品选择，这样能够吸引更多观众的目光和获得更高的评分。尝试结合不同的菜系和食材，来制作出更具有创意的美食，来突围获胜。2.把握时间比赛中时间非常宝贵，厨师既要确保菜品的美味又要把握好时间。在做菜时，应该把时间分配合理，精确把握每个做菜的步骤，以确保菜品在规定时间内完成。3.充分利用厨具在美食大战老鼠9强10中，每个厨师都有许多不同的厨具可供选择。充分利用这些厨具和设备，可以大大缩短做菜时间和提高菜品质量。例如，使用高压锅来快速烹饪食材，使用冷热水龙头来煮鱼和鸭子等。4.创意设计除了美味的菜品，创意设计也是一个非常重要的环节。厨师可以在菜品的摆盘过程中，加入一些小技巧和小巧思，让菜品的外观更美观，更吸引观众的目光，提高评分。