在王者荣耀观战中，可以通过以下步骤来切换红蓝方：1. 打开王者荣耀观战界面，选择你要观看的比赛。2. 在观战界面的右上角找到“切换队伍”按钮，点击进入红蓝队切换界面。3. 在红蓝队切换界面，可以选择想要观看的队伍。点击对应的红蓝方图标即可切换观看。4. 切换完成后，观战界面将显示你所选择的红蓝队的实时比分和游戏进程。需要注意的是，有些比赛可能会有观看权限的限制，需要满足一定的条件才能切换红蓝方。