剑雨如歌中，新手可以学习以下武功：1. 基础剑法：练习基本的剑法招式，包括挥、劈、刺等，提升剑术基本功。2. 轻功：练习轻身之术，使身法更加灵活，可以躲避敌人的攻击。3. 内功：通过修炼内功，提升自身的气血和内力，增强自身的战斗能力。4. 闪避技巧：练习躲避敌人攻击的技巧，包括侧身、跳跃、滚动等，提高自身的生存能力。5. 绝招：学习高级绝招，如天罡剑诀、太极剑法等，可以对敌人造成致命的伤害。