雍和宫观音心咒手环绿水晶上的佛经是《观世音菩萨普门品》。这本佛经是以观世音菩萨为主题，讲述了她的智慧和慈悲以及如何解除众生的苦难。这本经文被认为是保佑人们平安和幸福的宝典，许多人佩戴它作为信仰和祈福的象征。