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求助，小时候吃的一种在炉壁上烤的饼叫啥来着

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最经典的是长方形面饼，饼型弄好了放炉壁里烤，烤好了上面撒点芝麻，但不多，有甜有咸的，烤出来背面焦焦脆脆，正面软糯，很好吃 前段时间在电视上看到了，好像是江苏的，转眼名字就就忘了
IP属地:江苏来自Android客户端1楼2023-07-22 22:22回复
    山东也有，不就是烧饼吗
    IP属地:浙江来自iPhone客户端2楼2023-07-22 22:28
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      我们这就叫烤牌/烧饼
      IP属地:山东来自Android客户端3楼2023-07-22 23:16
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        缸炉烧饼吧？大部分地区都有类似的。
        有做饭经验的都知道，垒一个厚壁的灶，这样能保温，节省炭火。
        新疆的叫馕。
        IP属地:河南来自Android客户端4楼2023-07-23 00:21
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          我们老家把这种叫做 炕炕馍
          IP属地:广东来自iPhone客户端5楼2023-07-23 04:15
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            潮牌饼
            IP属地:福建来自iPhone客户端6楼2023-07-23 04:20
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              就是烧饼
              IP属地:安徽来自Android客户端7楼2023-07-23 07:10
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                锅盔？
                IP属地:湖北来自iPhone客户端8楼2023-07-23 07:53
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                  兰州烧饼
                  IP属地:河北来自Android客户端9楼2023-07-23 09:36
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                    像馕那种的做法吗
                    IP属地:黑龙江来自Android客户端10楼2023-07-23 09:53
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                      就是最传统的烧饼
                      IP属地:江苏来自iPhone客户端11楼2023-07-23 11:11
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                        芝麻烧饼，开封也有，每次回老家都要吃芝麻烧饼加牛肉，很大一张
                        IP属地:河南来自Android客户端12楼2023-07-23 11:13
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                          烧饼
                          IP属地:广西来自Android客户端13楼2023-07-23 14:27
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