在选购绞肉机设备时，首先要考虑其安全性，要选择符合国家安全标准的设备；其次要关注设备的易用性，要选择操作简单、方便使用的设备；同时，设备的耐用性也是需要考虑的因素之一，要选择质量可靠的设备，避免频繁更换和维修；最后还要根据个人需求选择功能合适的设备。