蚕豆炒鸡蛋
做法：
1、首先，将煮锅置于炉火之上，清澈的水在锅中欢快地跳跃着，随着温度的升高，水汽逐渐升腾。在这片蒸汽的海洋中，我们小心翼翼地将80克剥去豆衣的蚕豆放入锅中，加入少许盐，这就像是给蚕豆们披上了一件调味的外衣。水再次沸腾，蚕豆在热水的拥抱中慢慢变绿，生机勃勃。
2、随后，将煮熟的蚕豆捞出，它们在凉水中欢快地舞动着，像是刚刚经历了一场洗礼。滤干水分后，它们就像是被赋予了新的生命，等待着与鸡蛋的相遇。
3、现在，让我们转到炒锅这边。锅中油光闪烁，仿佛是热情的舞者在跳动。三四成热时，倒入鸡蛋液，它们在锅中轻轻翻滚，就像是在玩一场捉迷藏的游戏。二三十秒后，鸡蛋逐渐凝固，但仍然保持着嫩滑的口感。
4、这时，将煮熟的蚕豆倒入锅中，与鸡蛋一起共舞。绿色的蚕豆与金黄的鸡蛋交织在一起，它们在锅中欢快地翻滚，相互融合。
5、最后，撒上葱花，这道菜就像是被点缀上了一抹色彩，变得更加生动。出锅的那一刻，香气四溢