今天的晚饭做的是一道酸甜可口、软嫩鲜香的【柿子烧腐竹】
食材 : 干腐竹段、柿子两个、蒜3瓣
1.腐竹泡发好后攥干水分、柿子切片、蒜切沫
2.热锅凉油下蒜沫爆香，下入柿子翻炒几下，锅中倒入少许清水
3.加入1勺生抽、半勺蚝油、半勺食盐、半勺鸡精、2勺白糖搅拌均匀
4.加入腐竹翻炒，用小火咕嘟1分多钟，淋入少许水淀粉勾个薄芡
5.出锅装盘，撒上葱花