今天晚饭做一道香辣入味超级下饭的【娃娃菜焖豆泡】
食材 : 豆泡一袋、娃娃菜一颗、辣椒、葱蒜
1.娃娃菜洗净切片，豆泡对角切半、辣椒切段、葱蒜切沫
2.起锅烧油，油热后放一勺豆瓣酱，小火翻炒出红油后放入葱蒜炒香，放入娃娃菜翻炒至软趴
3.锅中倒入热水，加入一勺蚝油、一勺鸡精、一勺白糖、半勺盐、搅拌均匀下入豆泡和辣椒段
4.上盖小火焖煮8分钟，开盖后看下汤汁量，过多就大火收汁，合适就直接淋入水淀粉勾芡出锅