1,2-丙二醇是一种有机化合物，化学式为C3H8O2，常态下为无色粘稠液体，近乎无味，细闻微甜，与水、乙醇及多种有机溶剂混溶。丙二醇有两种同分异构体，如果没有特别说明，丙二醇一般指1,2-丙二醇。