近日有网友在某短视频平台发布一条视频：在南京德基广场的某餐厅，一只老鼠爬上餐桌，爬到了食客吃剩的餐盘里，让大家胃口全无。老鼠如何跑到餐桌上？

由于餐厅环境通常温暖、丰富、潮湿，是适合老鼠的环境之一。老鼠很容易繁殖和传播病毒。当大量人群聚集食用存在安全隐患的食品时，容易发生食品安全问题。因此，消灭饭店中的老鼠是非常重要的。今天让上海奔奔虫控公司告诉你如何防治老鼠。
一、餐馆里老鼠出没的来源?
如果外面的老鼠在进入餐厅时没有被及时杀死，它们可能会在餐厅里安顿下来。餐厅食物丰富，老鼠数量长期增加，今天让上海奔奔虫控告诉你老鼠出没的来源！
1、门：门应关闭，间隙应小于6，门的下侧应嵌铁踢脚板，门到外面必须装窗帘和风帘。
2、窗户：建议在室外窗户上设置防虫网，防止蚊蝇、老鼠直接从室外进入房间。
3、天花板：所有天花板应完整。如果水管和电线从天花板上掉下来，就不能有缝隙。
4、管井与墙面：管井间线路穿墙时不留缝隙，上下两层之间不留缝隙；鼠洞应按照标准规范。

二、餐厅如何防治老鼠?
1、灭鼠的方法有很多，一般可分为环境灭鼠、物理灭鼠、化学灭鼠、生物学灭鼠和生态学灭鼠。
2、灭鼠最好采取组合拳，但餐厅不太适合化学灭鼠。因为老鼠药有毒，会有污染食品的风险，也不适合生物学灭鼠，因为你又不能在餐厅养只猫或者蛇。所以一般都是采用物理灭鼠。
3、老鼠需要水、食物以及隐蔽的栖息条件，才能生存和繁殖。所以首先需要搞好餐厅卫生和餐厅周边环境的卫生 ，尽量减少死角，确保物件摆放整齐，避免将食物暴露在外面存放。
4、其次，要科学合理地放置捕鼠器 ，并定期请有资质的第三方消杀公司来灭虫灭鼠并做好记录。
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