曹雪芹的著作《红楼梦》对后世产生了深远的影响，不仅在文学领域，也在红学研究领域。根据提供的信息，可以总结如下：
红学专家数量：
曹雪芹的《红楼梦》被认为养活了成千上万的红学人1。具体数字为3000红学专家2。红学研究的发展：
《红楼梦》的研究、探讨、争论从未停止，自乾隆时期至今，形成了不同的红学流派，如旧红学、新红学，以及考证派、索隐派、题咏派等1。出现了专门的红学家，如俞平伯、胡适、冯其庸、周汝昌，以及近年来的刘心武、蔡义江等，他们的研究成果都付梓出版1。
曹雪芹的个人境遇：
尽管曹雪芹的《红楼梦》倾注了他大量的心血，但他个人却生活困顿，晚年举家食粥1。综上所述，《红楼梦》不仅是一部伟大的文学作品，也是红学研究的重要源泉，养活了大量的红学专家和学者。这些研究不仅丰富了文学理论，也对理解中国传统文化和历史产生了深远的影响。