室温18-35度饲养，需要玻璃瓶和塑料滤网，菌种不做酸奶时短时间冷藏（大概一周）长时间冷冻（大概一个月），时间没人知道最长能保存多久不死，有很多未知因素，菌种也不一样，不必追求准确，一周和一个月可保证能后续再发酵！至于菌种所属国家最早是贴吧包打听给出的，然后各卖家炒作的，其实最早就两种，高加索地区的开菲尔和西藏地区的雪莲菌！开菲尔菌种具美国健康文化公司介绍就是小颗粒，颗粒长大后会自然散开！

听吧主的没错，说的也比较实在，美国菌种就是小颗粒的，而且菌宝宝以沉在底部为主，气泡很少，酸味更淡，成品酸奶有点象豆腐花，细腻度很高，与俄高加索和优古母开菲尔酸奶菌粉是一个相同味道。

小颗粒菌活性强，大块菌活性差，同样克数，大块菌要十五小时，小颗粒菌五小时就够了。