罗定鱼腐有700年的历史，工艺传承至今。
罗定鱼腐用料独特，只有鲮鱼肉，鸡蛋清，花生油，少量淀粉和盐，配料干净。
可以煮面，煮菜，焖肉，滚烫，打火锅。
冬天用来打火锅特别棒。
老人，小孩和孕妇都可以吃哦。