大家应该对火麻油有所了解,因为其具有其他食用油所没有的保健功效,是一种很好的养生食品。火麻仁油的ω-6族亚油酸与ω-3族α-亚麻酸2.4:1的天然比值和溶于水的特性,所以火麻油适合各个年龄段的人吃。
也有一些人认为火麻油不能大剂量多吃,多吃会使身体排异,产生副作用。的确,火麻仁火麻仁含有毒蕈碱及胆碱等,一次性大量服用会产生恶心、呕吐、头晕、胸闷、腹泻、四肢麻木、烦躁不安的症状。但是这不能就说明火麻油对身体有害,就像很多食物一样,你一次大量食用的话,身体负荷过大肯定会出现不适反应。
有一些人认为火麻油不能长时间食用,这个说法是否定的,火麻油属于食品,需要长期食用才能达到食补的疗效。巴马流传有“天天吃火麻,活到九十八”,暂且不究其根源,据巴马养生健康、巴马旅游等出版的书籍里面,没有不提火麻的,且接受调查的多位百岁老人确认健康与他们天天吃火麻有关。
火麻是不饱和脂肪酸含量最高的油脂之一,其中α-亚麻酸最优,23-25g/100g,是其他油脂甚至是食物类都“望油兴叹”的。还有一种法宝就是“火麻仁蛋白”,麻仁球蛋白接近人体的蛋白质成分,具有高吸收率的特点。它的含量和黄豆相当,而且一个突出的方面是精氨酸(123mg/g 蛋白质 ) 和组氨酸(27 mg/g 蛋白质 ) 的高含量,两种都对儿童期的生长非常重要。综合来说,火麻油是不可多得的食疗佳品
。
不过,有些特殊人群是不能吃火麻油的,据研究称,肠滑便溏者忌吃。火麻具有高效的通便润肠的作用,医用上常用作治疗便秘,便溏者忌用。滑精阳痿忌吃。阳痿遗精是阳气不足,临床有些人大便不成形的表现,需要食用温补性食品,忌食火麻仁等性味甘(凉性)的食品。如果你是属于以上两者,尽量避免。其他的正常人群日常服用是不会有什么问题的,孕妇、老人、小孩都能吃,而且效果更佳。
也有一些人认为火麻油不能大剂量多吃,多吃会使身体排异,产生副作用。的确,火麻仁火麻仁含有毒蕈碱及胆碱等,一次性大量服用会产生恶心、呕吐、头晕、胸闷、腹泻、四肢麻木、烦躁不安的症状。但是这不能就说明火麻油对身体有害,就像很多食物一样,你一次大量食用的话,身体负荷过大肯定会出现不适反应。
有一些人认为火麻油不能长时间食用,这个说法是否定的,火麻油属于食品,需要长期食用才能达到食补的疗效。巴马流传有“天天吃火麻,活到九十八”,暂且不究其根源,据巴马养生健康、巴马旅游等出版的书籍里面,没有不提火麻的,且接受调查的多位百岁老人确认健康与他们天天吃火麻有关。
火麻是不饱和脂肪酸含量最高的油脂之一,其中α-亚麻酸最优,23-25g/100g,是其他油脂甚至是食物类都“望油兴叹”的。还有一种法宝就是“火麻仁蛋白”,麻仁球蛋白接近人体的蛋白质成分,具有高吸收率的特点。它的含量和黄豆相当,而且一个突出的方面是精氨酸(123mg/g 蛋白质 ) 和组氨酸(27 mg/g 蛋白质 ) 的高含量,两种都对儿童期的生长非常重要。综合来说,火麻油是不可多得的食疗佳品
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不过,有些特殊人群是不能吃火麻油的,据研究称,肠滑便溏者忌吃。火麻具有高效的通便润肠的作用,医用上常用作治疗便秘,便溏者忌用。滑精阳痿忌吃。阳痿遗精是阳气不足,临床有些人大便不成形的表现,需要食用温补性食品,忌食火麻仁等性味甘(凉性)的食品。如果你是属于以上两者,尽量避免。其他的正常人群日常服用是不会有什么问题的,孕妇、老人、小孩都能吃,而且效果更佳。