我暂时不能理解图片，但根据文本内容我可以提供以下回答 云南有一些招学徒的烤鸭店老板，但是具体情况可能因地区和店铺而异。如果你想学习北京烤鸭技术并把这一行当做一生事业来做，建议你多了解当地的烤鸭市场和相关店铺，可以通过搜索当地餐饮行业的招聘信息或者咨询一些餐馆老板来获取相关信息。
此外，你也可以通过社交媒体平台上的美食爱好者群组、论坛等渠道寻找相关的师傅或培训机构进行学习和交流。在选择师傅时，要注意其技术和信誉度等方面的评价，同时要谨慎签订合同协议以免遭受欺诈。最终，能否学到真正的本领还是要靠自己的努力和实践经验的积累。