雾是水雾。

重庆的毛肚火锅，用料、用味独具特色。
火锅底料味重麻辣，即是在数九寒冬，食之也会浑身发热。这种火锅的另一特色是盛夏季节也同样受欢迎。
在山城重庆，毛肚火锅盛夏酷暑季节，火锅生意仍然长盛不衰。

许多人吃得张嘴咋舌，挥汗如雨，仍然吃了一次想二次。一些听见“麻辣”二字就生畏的人，偶然“冒险”一试，也会频频举箸，大加赞赏。难怪“火锅”店在全川各地比比皆是。

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