我是做鲜榨果汁的,做了两年,感觉太单一想添加个项目,就从淘宝买了鸡蛋汉堡机,和买家沟通好有教学,结果回来自己怎么做也不成功,又从淘宝花钱买了配方,还是不好使,后来从鸡蛋汉堡吧,看了两天帖子,又结合自己买的配方,用100g面粉做实验,做了不下20次,浪费了40多个鸡蛋,总算小有成果。为了感谢贴吧里面发帖的好心人,我把我的经验也分享出来。100g高筋面粉,150g水,5g安琪酵母,5g泡打粉,2g盐,2g糖,,酵母和糖单独放一起先溶解,然后面粉其他的一起放,搅拌均匀无颗粒状,盖上保鲜膜,静放30分钟以上。面糊发酵好后,在加入5g的油。内馅我选的是猪肉馅(自己调就可以)玉米粒(鲜玉米粒煮熟)、鸡蛋。准备好后开始机子预热,温度不用太高,150度就可以,机子刷油,具体做法网上看视频就可以啦。最后跟大家说下,如果做不好,酵母、泡打粉可以换几个牌子试试,我一开始用的不是安琪,面就没发起来,想要做好,就不要怕失败,多做几次就好了,我也会继续努力💪![](https://imgsa.baidu.com/forum/w%3D580/sign=d877b2147c8b4710ce2ffdc4f3cfc3b2/9caf7cf33a87e95057fcb9591e385343faf2b44f.jpg)
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