①Upright / Ruse合酿——Eastern Sounds
（茉莉米、紫苏、李子增味的美式赛松）
灌装日期：2018.11.29
开瓶日期：2020.07.05
香气带有比较明显的赛松痕迹，能闻到乳酸，陈皮，香蕉和酵母臭等等。入口乳酸感不高，有清晰的李子和葡萄的果酸，还有轻微的橡木味。中后段出现些许紫苏，稻草和泥土味，收口的麦芽甜撑起了结构。酒体中等厚度，发酵度偏高。
平衡性极佳，如果尾韵能做得更豪放一些，这绝对会是一款高分酒。

③Upright——Kopstootje
（花里胡哨的法式窖藏啤酒）
灌装日期：2018.11.06
开瓶日期：2020.07.06
开瓶喷出草莓和圣女果的香气，令人惊讶。在苦艾酒桶中的陈酿过程赋予了这款酒独特的口感，增味使其蕴涵了甘草生姜的香料感，也衬托出了杜松子和丁香的芳香，些许的橡木味提升了单薄酒体的质感。整体彰显了紧实的酸度和干净利落的收尾。
为什么花里胡哨？
这款酒使用了大麦、小麦、黑麦、玉米酿造（这些都属于Genever的原料，简介里也建议这款酒搭配Bols Genever享用，要注意的是Genever跟金酒Gin不是一个东西）。
同时，这款酒在酿造的时候被添加了生姜、茴芹籽、杜松、丁香、甘草、当归（这是广东人煲汤的节奏？），且在当地的苦艾酒桶里经过了桶陈处理。
这属于猎奇款，喜欢辛香料的吧友可以尝试一下。增味也并没有变成黑暗料理，只是不再是传统法式窖藏的样子罢了。

米国佬还是会玩
这三款都是增味的
所以本人建议买了的就赶紧喝
都是成年人 不要太天真
去期待几十块钱的酸有多大的陈年潜力
至于对比就没什么必要了
我比较喜欢复杂度高和平衡性强的左一