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正宗卤菜去哪里可以学

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IP属地:四川来自Android客户端1楼2022-08-26 15:10回复
    这个问题问得好,那么有请楼下的来给你解答一下


    IP属地:四川来自Android客户端3楼2022-08-29 08:42
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      可以去专门的餐饮烹饪学校。学习川卤的香料配方,卤水的熬制方法,各类菜品(肉类、素菜类)的加工处理及腌制比列调制、卤制、秘制凉卤红辣椒油的熬制,凉菜调味汁的调制、老卤的使用周期与保存方法


      4楼2022-08-29 15:49
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