咖啡因功效：
（1）提高基础代谢，增加脂肪的供能比例，有助于减脂
（2）提高肌肉力量、肌肉耐力和注意力
（3）其他保健作用

咖啡因作用机制：
ATP（三磷酸腺苷，细胞的直接能量来源，高中生物哈）可以通过断裂它的三个磷酸键为细胞供能，当三个磷酸键都断裂了，就形成了腺苷。腺苷会与大脑上的腺苷受体结合，从而让人犯困，想睡觉。咖啡因的结构与腺苷相似，因此，咖啡因也可以与腺苷受体结合，也就是咖啡因可以与腺苷竞争性结合腺苷受体。咖啡因与腺苷受体结合后，却并不会使人犯困。结果就是咖啡因可以抑制疲劳的产生（这是针对于大脑的机制，咖啡因对其他器官也有相对应的效应）。根据这个机制，也说明了一件事，那就是咖啡因需要在疲劳发生前就要被食用。（已有实验证明大脑处于疲劳状态时服用咖啡因，并没有明显的兴奋作用，常喝咖啡因的人应该是有过这段经历的）
补充说明：人在清醒时，腺苷虽然也可以被重新合成为ATP的，但是ATP恢复的速度赶不上消耗的速度，因此腺苷会在人体内越积越多。举个例子就是边玩手机边充电，但是充电速度赶不上耗电的速度。想让身体消除腺苷，方法就是睡觉。

使用方法：一般推荐摄入3-6mg/kg咖啡因，通常在运动开始前30~60分钟使用。不过我更推荐大家按2~3mg/kg的剂量服用，并不推荐使用更大的剂量。
（注意：2mg/kg及以上的咖啡因（干粉状）摄入量才能提高运动表现，因此对于一个70kg的人来说，一次性要吃至少140mg的咖啡因才有明显作用）

咖啡因的正确使用时间：
（1）咖啡因是在精神状态良好的情况下使用的。身体疲劳的时候，喝咖啡因强行训练是错误的，正确选择应该是停练休息。（大脑犯困时，腺苷已经与腺苷受体结合，此时再喝咖啡因已经几乎没用了）
（2）如果早上想喝咖啡因，应该在清醒后30min再喝咖啡因，而不是醒来就喝。

咖啡因使用注意事项：
（1）每天的咖啡因总摄入量不应该超过400mg，不要超量使用
（2）距离睡前6小时不应该使用咖啡因。
（3）咖啡因会刺激胃酸分泌，有消化道疾病的人慎用。并且使用咖啡因产生其他强烈不良反应的人都应该停止使用，比如说恶心、呕吐等等。
（4）避免使用咖啡因的那天同时食用奶茶、可乐和能量饮料等，因为它们也含有咖啡因，同类物质尽量避免同时食用，防止咖啡因摄入超额。（能量饮料和运动饮料是不一样的，注意鉴别）

咖啡因的缺点：
（1）影响神经恢复。（这个主要是因为咖啡因的兴奋作用导致你的训练质量提升了，进而增加了你的体力消耗所导致的）
（2）经常性使用咖啡因会导致咖啡因耐受（原因是人体的腺苷受体变得更多了，不过这是可逆的，停用咖啡因可慢慢恢复，可能需要2~3个星期）
（3）具有成瘾性。（因此不建议大家经常性服用，推荐2~3个训练日才使用一次，同时也可以尽量避免耐受，或者最好是不使用。成瘾的原因也是因为腺苷受体变多，人体对疲劳的敏感度更大了）
PS：注意好咖啡因的使用频率和剂量，一般对健康人来说没有副作用。

本次内容参考的综述文献：
[1]（46）Pickering, C., & Grgic, J. (2019). Caffeine and Exercise: What Next?.Sports medicine (Auckland, N.Z.),49(7), 1007–1030. 网页链接
[2]Grgic, J. Effects of Caffeine on Resistance Exercise: A Review of Recent Research.Sports Med51, 2281–2298 (2021).网页链接

写了这多，支持你

喝了去爬楼

这回看完了（天天喝咖啡的路过）

跪了

可以空腹喝吗？

咖啡因是促进甘油三酯分解，提高血液脂肪酸浓度，但实际并不能确定提高血液脂肪酸浓度后可以提高脂肪酸利用率节约肌糖原
肥肉里的甘油三酯被拿出来分解成甘油和脂肪酸，但后续没用光人体又会把它重新合成甘油三酯塞回你的肥肉
减肥效果还是取决于能量差
咖啡因有三个好处，一个是抗疲劳，二是消水肿，三是一定时间内提高基础代谢
但长期使用咖啡因会导致人体咖啡因耐受提高，原有的剂量难以产生作用